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Home Recettes Soupe de fèves Picto chevron Back

Soupe de fèves

Ingredients

- 200 g de fèves sèches
- 4 gousses d’ail
- 2 citrons
- Un piment rouge
- Cumin
- Huile d’olive


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Préparation
Mettre les fèves à tremper 5 à 6 heures.
Cuire les fèves dans de l’eau bouillante salée avec l’huile d’olive et l’ail.
Couvrir et cuire à feu modéré.
Egoutter les fèves. Réserver le bouillon.
Mixer les légumes en utilisant le mixer plongeant Mini MP 190 V.V., ajouter peu à peu le bouillon en quantité suffisante jusqu’à consistance d’un velouté.
Servir la bissara avec des quartiers de citron après l’avoir saupoudrée de cumin et de piment haché.

Produced with

Covers icon 1-50 Immersion Blenders Mini MP 160 V.V. Covers icon 1-50 Immersion Blenders Mini MP 190 V.V. Covers icon 1-100 Immersion Blenders Mini MP 240 V.V.

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