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Soupe de fèves

Ingrédients

- 200 g de fèves sèches
- 4 gousses d’ail
- 2 citrons
- Un piment rouge
- Cumin
- Huile d’olive


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Préparation
Mettre les fèves à tremper 5 à 6 heures.
Cuire les fèves dans de l’eau bouillante salée avec l’huile d’olive et l’ail.
Couvrir et cuire à feu modéré.
Egoutter les fèves. Réserver le bouillon.
Mixer les légumes en utilisant le mixer plongeant Mini MP 190 V.V., ajouter peu à peu le bouillon en quantité suffisante jusqu’à consistance d’un velouté.
Servir la bissara avec des quartiers de citron après l’avoir saupoudrée de cumin et de piment haché.

Réalisée avec

Picto couverts 1-50 Mixers plongeants Mini MP 160 V.V. Picto couverts 1-50 Mixers plongeants Mini MP 190 V.V. Picto couverts 1-100 Mixers plongeants Mini MP 240 V.V.

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(*) Sans engagement, ni obligation d'achat.