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Coupe-Légumes

CL 55 Nutrition Fraîcheur

Triphasé 400 V

300 - 1200

Solution complète fournie avec tous les accessoires nécessaires pour travailler de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.

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Description

Grand débit: Goulotte Extra Large

Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation.

Goulotte automatique

- La Goulotte automatique allie grand débit et qualité de coupe.
- Grande capacité d'introduction et grands débits.
- Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites.

Facile à utiliser

Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits.

La SOLUTION complète

- Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 3 bacs GN 1/1 : transport et chargement facile les légumes et les fruits,et rangement les accessoires.
- Équipement presse-purée 3 mm
- Disques Pack Nutrition Fraîcheur 13 disques

Bloc moteur: usage intensif

- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de tout vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.

Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :

Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.

Accessoires

Éminceur Amandes
0,6 mm

Éminceur
0,8 mm

Éminceur
1 mm

Éminceur
2 mm

Caractéristiques et comparatif

	CL 55 Nutrition Fraîcheur	CL 60 Levier	CL 60 2 Goulottes
Moteur asynchrone	Oui	Oui	Oui
Puissance	1 100 W	1 500 W	1 500 W
Voltage	Triphasé 400 V	Triphasé 400 ou Monophasé 230 V	Triphasé 400 V ou Monophasé 230 V
Vitesse(s)	375 tr/mn - 750 tr/mn	375 tr/mn - 750 tr/mn ou 100 à 1 000 tr/mn	375 tr/mn - 750 tr/mn ou 100 à 1 000 tr/mn
Goulotte(s)	Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune 4,4 L, Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus	Goulotte à levier pleine lune 4,9 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus	Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune 4,4 L, Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus
Cuve	-	Inox	Inox
Couvercle et cuve	Métalliques	-	-
Débit Coupe-légumes kg/h	400	600	600
Bloc moteur	Inox	Inox	Inox
Socle mobile	Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein -	-	-
Equipé de	-	1 pied ajustable pour tout type de sols, 2 roulettes, 1 bac inox pour les outils de coupe	1 pied ajustable pour tout type de sols, 2 roulettes, 1 bac inox pour les outils de coupe
Disques	Pack Nutrition Fraîcheur 13 disques - Inclus	Non inclus	Non inclus
Poids net (kg)	-	57	69
Poids brut (kg)	-	83	95
Accessoire(s)	Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 3 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus	-	-
Dimensions (LxPxH) en mm	369 x 720 x 1200	335 x 560 x 1 160	460 x 770 x 1 355
Vitesse Variable	-	Oui	Oui
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