CL 50 Gourmet
50
- 300
Le meilleur choix pour des coupes de qualité et une créativité illimitée. Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites. Le CL 50 Gourmet accomplit toutes les tâches à la perfection même les plus délicates comme les coupes de brunoise, gaufrettes ou de persil.
Description
7 coupes exclusives
4 tailles de Gaufrettes et 3 tailles de Brunoises. Coupez aussi bien les grandes quantités que les petites grâce au bac de réception amovible : Capacité brunoise : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm
Débit
Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
Precision
Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm ou 68 mm) prévue pour assurer les coupes brunoises et gaufrettes et les coupes de légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
Facile à utiliser
- Modèle de table compact, de faible encombrement permettant une très grande variété de coupes.
- Gain de place grâce à l’éjection latérale.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation.
Bloc moteur: usage intensif
- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Accessoires
0,6 mm
0,8 mm
1 mm
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
6 mm
8 mm
10 mm
4 mm
6 mm
2 mm
3 mm
5 mm
1.5 mm
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
7 mm
9 mm
1 mm
1 x 8 mm Tagliatelles
1x26 mm Oignons et choux
2 x 4 mm
2 x 6 mm
2 x 8 mm
2x10 mm Tagliatelles
2 x 2 mm
2,5 x 2,5 mm
3 x 3 mm
4 x 4 mm
6 x 6 mm
8 x 8 mm
5 x 5 x 5 mm
8 x 8 x 8 mm
10 x 10 x 10 mm
14 x 14 x 5 mm Mozzarella
14 x 14 x 10 mm
6 x 6 mm
8 x 8 mm
8 x 16 mm
10 x 10 mm
10 x 16 mm
2 x 2 x 2 mm
3 x 3 x3 mm
4 x 4 x 4 mm
2 mm
3 mm
4 mm
6 mm
Caractéristiques et comparatif
 CL 50 Gourmet
|
 CL 52 - 1V
|
 CL 52 - 2V
|
|
|---|---|---|---|
| Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
| Puissance | 500 W ou 600 W | 750 W | 900 W |
| Voltage | Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V | Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V | Triphasé 400 V |
| Vitesse(s) | 375 tr/mn | 375 tr/mn | 375 tr/mn - 750 tr/mn |
| Goulotte(s) | Goulotte demi-lune 2,1 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 68 mm |
Goulotte pleine lune 4,4 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte pleine lune 4,4 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus |
| Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | Métalliques |
| Débit Coupe-légumes kg/h | 150 | 250 | 250 |
| Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
| Disques | Non inclus | Non inclus | Non inclus |
| Poids net (kg) | 20 | 26 | 26 |
| Poids brut (kg) | 22 | 28 | 28 |
| Dimensions (LxPxH) en mm |
390 x 340 x 610 | 360 x 340 x 690 | 360 x 340 x 690 |
|
Ce produit
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-
Documentation commerciale 1.91 Mo
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Documentation disques 2.27 Mo
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